chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise

Le restaurant Le Cellier, situé à l'intérieur du Noranda Hôtel et Spa, est un restaurant de cuisine fusion de 125 places offrant les services de déjeuners, diners et soupers.<br><br>Les principales tâches du poste de chef cuisinier de soir sont:<br><ul><li>Gestion, structure et supervision de l'équipe de cuisine de soir</li><li>Contrôle de la qualité des mets servis</li><li>Participation à la création des menus</li><li>Confection des horaires de l'équipe de soir en collaboration avec le chef exécutif</li><li>Préparation et service des différents mets au menu</li><li>Nettoyage et entretien de ses espaces et équipements de travail</li></ul> <br> <ul><li>Faire preuve de leadership et avoir une attitude positive</li><li>Habileté à travailler en équipe et à assurer la cohésion de celle-ci</li><li>Aptitude en relation humaine et gestion de conflits</li><li>Niveau de langage professionnel car cuisine ouverte</li><li>Capacité à travailler sous pression en gardant son calme</li><li>Apparence propre et soignée car cuisine ouverte</li></ul>