cuisinier/cuisinière

<strong>*** Nous recherchons des cuisiniers(ères) à <span style="text-decoration: underline;">TEMPS PLEIN et TEMPS PARTIEL</span><br><br>Jouvence s'agrandit!</strong><span></span><br><span>Un nouveau projet prend forme et nous sommes à la recherche de personnes passionnées. Envie de faire partie de cette grande équipe? Joignez-vous à nous.<br></span><p><strong>Pourquoi choisir Jouvence?<br></strong>Parce que chez nous, le bien-être des employés est une priorité! En plus d?un salaire concurrentiel, vous évoluerez dans un environnement de travail convivial.</p><p>Nous offrons une gamme d?avantage, notamment des activités sociales organisées tout au long de l'année, des rabais employés et des congés de maladie. Bénéficiez également du café et des fruits frais gratuits, des repas à prix réduits sur les quarts de travail, une allocation pour les uniformes selon les modalités en cours ainsi que du stationnement gratuit. En travaillant à Jouvence, vous profitez également d?un accès au site avec un emprunt d?équipements de plein air gratuitement ou à prix réduit (voile, kayak, canot, « paddle board », « fat bike », skis de fond, raquettes?) tout au long de l?année.</p><p>Par ailleurs, nos employés à temps partiel et permanents ont accès à un Régime Enregistré d?Épargne Retraite (REER) ainsi qu?à des congés mobiles. De plus, les employés permanents profitent d?une couverture d?assurances collectives.</p><span><strong>Le contexte</strong><br></span><p>Situé en plein coeur du Parc national du Mont Orford, Jouvence se caractérise par la beauté de son site qui en fait un endroit unique au Québec. Jouvence, c'est l'hôtellerie réinventée. Nous proposons un<span> </span><strong>salaire concurrentiel.</strong></p><p>Au-delà des conditions offertes, Jouvence se distingue par son<span> </span><strong>ambiance conviviale</strong><span> </span>et son<span> </span><strong>esprit d'équipe</strong>. Ici, nous travaillons dans un climat de collaboration,<span> </span><strong>à une seule tablée,</strong><span> </span>avec un<span> </span><strong>rythme de travail agréable</strong><span> </span>et équilibré qui favorise autant la qualité du service que la qualité de vie.</p><p><br>Jouvence fait aussi sa marque par l'aspect distinctif de son accueil. Son personnel dévoué, attentif et plus qu'imaginatif se soucie de la satisfaction de ses visiteurs. La magie de Jouvence, c'est aussi une équipe en cuisine et en salle à manger qui se distingue par son service hors du commun et son professionnalisme. L?équipe sait comment répondre aux besoins des clients avec tact et gentillesse. Un centre de villégiature souple et polyvalent, Jouvence propose des séjours adaptés à des clientèles diversifiées, c?est-à-dire des familles, des corporations, des groupes scolaires, des groupes sportifs et des groupes jeunesses.<br><br>Voici un aperçu de notre magnifique site: <span style="text-decoration: underline;">https://youtu.be/vI-2qAVGInc </span></p><p><strong>Sommaire des responsabilités</strong><br><br>Sous la supervision du chef de cuisine, la personne se verra confier des tâches de cuisiner lorsque les opérations le nécessitent. La personne sera appelée à travailler dans les 3 cuisines de l?entreprise à préparer les menus d?un buffet ou d?une table d?hôte. Plus précisément, les tâches de cuisinier sont :</p><ul><li>Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;</li><li>Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;</li><li>Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, poissons, légumes, desserts et autres aliments;</li><li>Laver, peler et couper les fruits et les légumes;</li><li>Cuire de façon appropriée les divers aliments et surveiller la cuisson des plats;</li><li>Élaborer et finir les sauces, les potages, les garnitures;</li><li>Dresser, s?il y lieu, des menus et déterminer la dimension des portions;</li><li>Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées, soit en buffet, en b