Cuisinier/cuisinière

Description de l'entreprise Magasin d'alimentation (IGA) Description de l’offre d’emploi Poste temps plein 40h/sem disponible en tout temps, avantages sociaux, assurances collectives, rabais sur épicerie, télémédecine, boni à la performance, souliers de sécurité fournis. Le cuisinier de prêt à manger est responsable de préparer et cuisiner une variété de plats prêt-à-manger, repas et accompagnement en respectant les recettes, fiches de production et standards établis. Responsabilités: Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des repas : laver, éplucher, couper, trancher et portionner les fruits, légumes, viandes et autres ingrédients. • Réaliser différentes méthodes de cuisson telles que cuire, rôtir, griller, mijoter et réchauffer les aliments selon les recettes. • Assembler, portionner et dresser les plats dans les contenants appropriés en portant une attention particulière à la présentation, à la fraîcheur et à l’apparence des produits. • Emballer, étiqueter et identifier adéquatement les produits préparés en respectant les procédures établies. • Approvisionner les comptoirs et les présentoirs du département prêt-à-manger afin d’assurer une offre de produits fraîche, attrayante et disponible pour la clientèle. • Vérifier régulièrement la fraîcheur, la qualité et les dates de péremption des produits et effectuer la rotation des marchandises selon les normes établies. Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues • Français parlé - Élevé • Français écrit - Moyen Formations • Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine Expérience3 à 5 ansCompétences • Capacité à coordonner et à déléguer • Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles • Respect des normes et règlements