boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière - commerce de détail

<p>On cherche une personne passionnée, rigoureuse et fiable pour rejoindre notre équipe en boulangerie. Ici, tu participes à créer chaque jour des pains et produits qui font la fierté du comptoir.</p><p>Responsabilités</p><ul><li>Préparer et cuire les pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes établies;</li><li>Effectuer la mise en place (pesées, mélanges, pétrissage, fermentation, cuisson);</li><li>Assurer la constance, la qualité et la présentation des produits;</li><li>Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d?hygiène (MAPAQ);</li><li>Gérer la production en fonction des volumes et des besoins;</li><li>Effectuer la rotation des produits et assurer leur fraîcheur;</li><li>Participer à l?entretien des équipements et des espaces de travail;</li><li>Collaborer avec l?équipe pour assurer un bon rythme de production.</li></ul><p>Profil recherché</p><ul><li>Formation ou expérience en boulangerie (atout important);</li><li>Rigueur et précision dans l?exécution des recettes;</li><li>Bonne organisation et gestion des priorités;</li><li>Fiabilité et constance dans le travail;</li><li>Capacité à travailler dans un environnement actif;</li><li>Esprit d?équipe et attitude positive;</li><li>Intérêt pour les produits artisanaux et le travail manuel.</li></ul>