cuisinier/cuisinière

Participer à la planification et l'organisation de la cuisinePréparer, cuire et assembler les repas Collaborer à l'élaboration de menus Soutenir l'intégration du personnel et bénévoles Respecter les normes d'hygiène et salubritéAssurer la réception, conservation, congélation, décongélation et manipulation sécuritaireParticiper à la gestion des inventaires Veiller à la propreté des lieux et équipements Assurer l'entretien quotidienAssurer le bon fonctionnement en l'absence de la coordonnatriceCollaborer avec les autres secteurs d'activités Participer aux événements de l'organismeEffectuer toute autre tâche requise. Autonomie et initiativeBon sens de l'organisationBonnes habiletés relationnellesS'adapter aux changements et imprévusTravailler en équipe. Techniques de préparation et de cuissonNormes d'hygiène et salubritéConservation et manipulation sécuritairesConnaissances en gestion des inventairesCapacité à travailler dans un contexte de production en volumeMéthodes sécuritairesPrincipes de base de la planification des menusUtiliser les outils requis pour l'exécution de ses fonctions.