directeur/directrice de l'exploitation - restaurant

Études: Certificat ou diplôme. ou experience équivalente. Tâches: Évaluer les opérations quotidiennes . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Superviser le personnel. Former le personnel. Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement. Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits. Diriger des particuliers ou leur donner des instructions. Fonctions et activités des superviseurs: 5 à 10 personnes. Questions de sélection: Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?. Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Soir. Quart de travail. Expérience: 5 ans ou plus. Options de conditions d'emploi: Jour. Fin de semaine. Avantages santé: Régime de soins de santé. Avantages financiers: Assurance de groupe. Autres avantages: Loisirs et activités sur place. Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat).