gérant/gérante de restaurant

Études: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent. Milieu de travail: Restauration. Tâches: Évaluer les opérations quotidiennes . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Former le personnel. Organiser et tenir un inventaire à jour. Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Fournir le service à la clientèle. Établir et maintenir des contacts avec les fournisseurs. Documenter et préparer les factures et les bons commandes. En utilisant un système de contrôle de l'inventaire informatisé ou manuel, enregistrer la quantité, le genre et la valeur de la marchandise en inventaire. Expérience en supervision. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Résoudre les plaintes et les réclamations . Systèmes de gestion (sig ou bd): Quick Books. Conditions de travail et capacités physiques: Souci du détail. Qualités personnelles: Sens des responsabilités. Sens de l'organisation. Esprit d'équipe. Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Soir. Quart de travail. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Options de conditions d'emploi: Horaire flexible. Matin. Fin de semaine.