gérant/gérante de restauration rapide

Études: Aucun certificat, diplôme ou grade. Milieu de travail: Restaurant. Tâches: Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre . Surveiller le rendement du personnel . Planifier et organiser les opérations quotidiennes. Recruter du personnel. Fixer les horaires de travail du personnel. Superviser le personnel. Organiser et tenir un inventaire à jour. Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations. Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité. Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments. Superviser et vérifier la préparation de plateaux. Offrir la formation au personnel. Planifier le déroulement des opérations. Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes. Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité. Expérience en supervision. Fonctions et activités des superviseurs: 16 à 20 personnes. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Debout pour une longue période. Posséder outils et équipement: Uniforme. Qualités personnelles: Attitude axée sur le client. Sens des responsabilités. Relations interpersonnelles efficaces. Flexibilité. Esprit d'équipe. Polyvalence. Questions de sélection: Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?. Options de conditions d'emploi: Soir. Expérience: Expérience un atout. Options de conditions d'emploi: Jour. Fin de semaine. Avantages financiers: Assurance de groupe. Régime enregistré d'épargne-retraite (REER). Autres avantages: Stationnement gratuit disponible. Autres avantages.