responsable de la production - services alimentaires

<p>Le CPE.BC des lutins recherche un(e) candidat(e) comme<strong> responsable en alimentation </strong>pour des remplacements et pour combler sa liste de rappel pour ses 4 installations situées à Chicoutimi.<br><br></p><p><strong></strong>EXIGENCES ET APTITUDES REQUISES<br>Préparer des menus ;<br> Planifier les achats ; <br>Gérer les différents fournisseurs ; <br> Collaborer aux opérations avec la préposée ; <br> Nettoyer et entretenir les équipements de travail ;<br>Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks ; <br>Respecter les standards établis par la MAPAQ ; <br>Accomplir toutes autres tâches connexes.</p> <br> Détenir le certificat de la MAPAQ ; <br>Être une personne motivée, proactive, organisée, une bonne capacité d?adaptation, créative, autonome, débrouillarde ;<br>DEP en cuisine d?établissement ou l?équivalent (un atout) ; <br>Toutes expériences jugées pertinentes ; <br>Avoir une connaissance des aliments allergènes et leurs substituts.