Serveur

Responsabilités Principales Accueil et Service Client - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Accompagner les clients à leur table lorsque requis. - Présenter les menus, plats du jour et suggestions. - Conseiller les clients sur les mets et boissons. - Prendre les commandes avec précision. - Assurer le suivi de la satisfaction des clients tout au long du service. Préparation et Mise en Place - Effectuer la mise en place de la salle avant chaque service. - Vérifier la propreté et la présentation des tables. - Préparer les consoles de service et le matériel nécessaire. - Participer au dressage des buffets et espaces événementiels. Exécution du Service - Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement. - Débarrasser et redresser les tables de manière efficace. - Assurer la coordination avec la cuisine et le bar. - Respecter les séquences de service et les procédures opérationnelles. - Veiller à la rapidité et à la qualité du service. Encaissement et Gestion des Commandes - Établir les additions selon les procédures en vigueur. - Effectuer les encaissements lorsque cela est requis. - Assurer la bonne transmission des commandes via le système de caisse. - Contrôler l'exactitude des facturations. Hygiène et Sécurité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). - Veiller à la propreté permanente des espaces de travail. - Respecter les procédures de sécurité de l'hôtel. - Signaler toute anomalie pouvant affecter